Torna all'elenco dei prodotti

COLLINA VENETA

COLLINA VENETA
Prodotto di particolare prestigio il formaggio COLLINA VENETA è la nostra produzione storica a cui siamo particolarmente affezionati.
Il Collina Veneta è stato realizzato da Caseificio San Rocco ricercando con cura un prodotto che unisca su un unico formaggio la dolcezza e le qualità di un formaggio stagionato. Questo risultato unisce con armonia il gusto di un prodotto di montagna agli aromi dolci e piacevoli di un formaggio fresco. Il formaggio Collina Veneta si propone con particolare pregio sulla tavola di chi ricerca una cucina tradizionale. Le aziende che forniscono latte al Caseificio San Rocco sono aderenti alla filiera controllata certificata UNI ISO 22005:2008 e DPT- 035 è attivo quindi un sistema di rintracciabilità di Filiera verificato sia in autocontrollo che periodicamente anche dall’ente certificatore, a garanzia dell’origine e del controllo di tutta la filiera, dall’alimentazione degli animali fino alla stagionatura del formaggio.
Prodotto con latte intero pastorizzato e selezionato, qualche leggera sfoglia sulla struttura del formaggio va considerata come una tipicità del prodotto. Nell’anno 2010 è stato decretato il MIGLIOR FORMAGGIO D’ITALIA Grolla d’Oro 2010 Formaggi d’Autore, nel concorso nazionale di Saint Vincent.
Ingredienti:
LATTE, fermenti lattici, caglio, sale, conservante: lisozima da UOVO
Origine del latte:
Veneto (Italia)
Allergeni:
Latte e uovo

- PREMI RICEVUTI -

Sei un operatore della GDO?
Ti farebbe piacere essere contattato dalla nostra rete commerciale?

Hai una attivita commerciale?
Compila il Form e sarai ricontattato a breve

banner