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LAFONTELLA

LAFONTELLA
Il formaggio LAFONTELLA è un prodotto che ricorda la tradizione dei formaggi tipici di montagna con quelle caratteristiche spiccate di morbidezza e gusto intenso. Il Formaggio LAFONTELLA, prodotto con latte intero pastorizzato, si presta per molteplici utilizzi. Si può consumare tal quale gustando la sua cremosità e morbidezza, oppure può essere utilizzato nelle molteplici ricette, come formaggio da fondere o da pasto. LAFONTELLA è un prodotto che non subisce importanti variazioni nella fase di stagionatura e la sua struttura e gusto rimane fondamentalmente costante nel tempo provenienti dal territorio veneto a garanzia di un formaggio di ottima qualità.
Prodotto ottenuto con latte intero pastorizzato, la trasformazione segue una lavorazione artigianale, sotto il costante controllo del Mastro Casaro. La cottura, il taglio della pasta e altri aspetti dei processi di lavorazione garantiscono le caratteristiche tipiche e la sua dolcezza.
Ingredienti:
LATTE, fermenti lattici, caglio e sale
Origine del latte:
Veneto (Italia)
Allergeni:
latte

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