TOSELLA

La TOSELLA è un formaggio tipico delle nostre terre venete dove la tradizione vuole che questo formaggio freschissimo possa trovare molteplici utilizzi gastronomici. Ecco come la TOSELLA sia prodotta per essere cucinata in padella o alla piastra e abbinata ai contorni delle varie stagioni: dai pomodori ai peperoni, ai funghi con polenta come semplice secondo piatto. L’arte del nostro casaro ha fatto in modo di ottenere un formaggio di particolare consistenza al taglio e che bene si sposa ad essere cucinato in vario modo, mantenendo la struttura morbida.
Il latte raccolto per la lavorazione viene selezionato da aziende agricole provenienti dal territorio veneto a garanzia di un formaggio di ottima qualità.
Prodotto con latte intero pastorizzato da aziende selezionate. Durante la lavorazione vengono aggiunti gli ingredienti per ottenere un formaggio freschissimo e morbido, tale da richiedere cura nella manipolazione e conservazione.