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RICOTTA GR.250

RICOTTA GR.250
La RICOTTA è un prodotto ottenuto dalla lavorazione del siero di latte fresco. Attraverso una particolare tecnica di acidificazione del siero si ottiene una “fioccatura” soffice e delicata che, raccolta nei cesti e lasciata sgrondare dal siero, si trasforma in un prodotto dal gusto dolce e con una consistenza morbida e delicata.
Per le sue caratteristiche la RICOTTA si abbina a pietanze fresche ed è un ingrediente fondamentale in cucina per la preparazione di torte, condimenti, ect. Essendo un prodotto a bassa quantità di grasso la RICOTTA risulta facilmente digeribile: è quindi indicata come alimento dietetico.
Il latte raccolto per la lavorazione viene selezionato da aziende agricole provenienti dal territorio veneto italiane a garanzia di un prodotto di ottima qualità, successivamente alla lavorazione viene confezionata in cestelli in atmosfera modificata.
Ingredienti:
Siero di latte, latte pastorizzato, sale, correttore di acidità: cloruro di calcio
Origine del latte:
Veneto (Italia)
Allergeni:
Latte

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